Produção de açúcar no Centro-Sul cai 4,8% na 2ª quinzena de agosto
A produção de açúcar no Centro – Sul do Brasil registrou queda de aproximadamente 4,8% na segunda quinzena de agosto, na comparação com o mesmo período do ano passado. O volume totalizou 3,72 milhões de toneladas, segundo dados divulgados pelo Ministério da Agricultura nesta quinta – feira (17.
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As usinas da região seguiram uma tendência observada ao longo da safra: destinar uma fatia maior da cana – de – açúcar para a produção de etanol. Enquanto o açúcar recuou, a fabricação do biocombustível avançou 3,5% na mesma quinzena, puxada pelo aumento da moagem e também pela ampliação do processamento de milho.
Moagem em alta e etanol hidratado puxa crescimento
A moagem de cana na segunda metade de agosto subiu 3,3% ante igual período de 2025, chegando a 52 milhões de toneladas. Com mais matéria – prima disponível, a produção total de etanol atingiu 2,55 bilhões de litros. O destaque ficou com o etanol hidratado, cuja fabricação cresceu 7% na comparação anual.
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O Ministério da Agricultura não publica comentários sobre os números, que são fornecidos diretamente pelos produtores. Apesar disso, os dados oficiais ganham relevância porque a União da Indústria de Cana – de – Açúcar e Bioenergia (Unica) interrompeu a divulgação periódica dos informes de moagem e produção.
O último boletim da entidade é referente ao acumulado até o final de junho.
Acumulado da safra mostra queda no açúcar e alta no etanol
No acumulado da safra até o final de agosto, a moagem de cana no Centro – Sul somou 413,55 milhões de toneladas. O volume representa um aumento de 2,2% frente ao mesmo período do ciclo anterior. Já a produção de açúcar acumulada atingiu 23,95 milhões de toneladas, uma retração de 10,7% na mesma base de comparação.
Por outro lado, a produção total de etanol no acumulado cresceu 13,2%, chegando a 21,22 bilhões de litros. Os números refletem a estratégia das usinas de priorizar o biocombustível, que tem se mostrado mais rentável em determinados momentos da safra.
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Estoques de combustíveis disparam com salto do hidratado
Os estoques físicos totais de etanol também chamaram a atenção. Em 31 de agosto, os volumes armazenados alcançaram 7,59 bilhões de litros, uma alta de mais de 15% sobre o mesmo dia do ano passado. O crescimento foi puxado principalmente pelo etanol hidratado, cujos estoques registraram um salto de 29,6%.
O movimento de ampliação dos estoques reforça a percepção de que o setor está produzindo mais combustível do que consegue escoar no curto prazo, o que pode influenciar os preços nos próximos meses. A combinação de moagem recorde e maior direcionamento da cana para o etanol mantém o mercado atento aos próximos passos da safra 2026/27.
Autor(a):
Bianca Lemos
Ambientalista desde sempre, Bianca Lemos se dedica a reportagens que inspiram mudanças e conscientizam sobre as questões ambientais. Com uma abordagem sensível e dados bem fundamentados, seus textos chamam a atenção para a urgência do cuidado com o planeta.
