VPJ Alimentos mira expansão no mercado halal com produção própria de carne de cordeiro
A VPJ Alimentos está em fase de implementação de uma cadeia própria para a produção de cordeiros, vislumbrando um crescimento na ovinocultura brasileira que pode beneficiar pequenos e médios produtores. O projeto inclui a genética da raça Dorper, a venda de reprodutores, a compra de cordeiros destinados ao abate e uma planta industrial situada em Jundiaí, no interior de São Paulo.
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Nos últimos dois anos, a empresa já estabeleceu parcerias com um frigorífico especializado no abate de cordeiros Dorper, uma raça reconhecida por ter maior rendimento de carne. Valdomiro Poliseli Junior, proprietário da VPJ, explicou: “Nós temos um rebanho muito importante, onde comercializamos quase 250 reprodutores por ano e adquirimos os cordeiros para abate”.
Estratégia de internacionalização
A planta industrial em Jundiaí possui certificação e está em processo para obter a certificação halal. Essa autorização é vista como crucial para expandir o mercado consumidor da VPJ, especialmente em países com maioria muçulmana. “Essa certificação halal vai nos dar a condição também da exportação para a Arábia Saudita, para o mundo árabe”, afirmou Poliseli Junior.
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O projeto se alinha à estratégia de internacionalização da companhia, que também planeja exportar carne bovina para os Estados Unidos. Para alcançar esse objetivo, a VPJ desenvolve um modelo que envolve pequenos e médios produtores. Em Minas Gerais, por exemplo, cerca de 50 produtores trabalham com reprodutores fornecidos pela VPJ para produzir cordeiros destinados à comercialização.
Poliseli Junior destacou que cada cordeiro pode gerar até R 1 mil em receita para o produtor, dependendo das características do animal e das condições do mercado. A ideia é oferecer uma combinação de genética robusta e assistência à produção, além da garantia de compra dos animais, promovendo assim maior previsibilidade financeira aos agricultores.
Desafios e oportunidades na ovinocultura
A VPJ acredita que essa organização pode ser um passo importante para enfrentar os desafios enfrentados pela ovinocultura no Brasil. Um dos principais obstáculos é a dificuldade em estruturar uma cadeia regular de produção e comercialização. Segundo Poliseli Junior, embora o Brasil tenha potencial significativo para aumentar sua produção de carne ovina, a atividade ainda está aquém quando comparada a outras cadeias proteicas.
A proposta da VPJ é unir genética, produtores e indústria para criar um sistema mais previsível na produção. Além disso, a empresa mantém um rebanho destinado à criação de reprodutores e utiliza essa genética para impulsionar a criação de cordeiros comerciais.
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Essa abordagem permite atuar em várias etapas do processo produtivo, desde a venda de genética até a compra dos animais para abate.
Diversificação no mercado da carne ovina
A VPJ também lançou um novo produto voltado ao crescimento do mercado de hambúrgueres, buscando introduzir a carne ovina entre consumidores que já conhecem produtos prontos. Essa diversificação é vista como uma forma eficaz de agregar valor à carne de cordeiro.
No setor varejista brasileiro, os produtos à base de carne ovina têm conquistado espaço nas prateleiras dos supermercados, refletindo uma ampliação nas opções disponíveis aos consumidores. Contudo, o mercado ainda é pequeno quando comparado às principais proteínas animais. É nesse nicho que a VPJ pretende se estabelecer firmemente ao estruturar uma cadeia integrada que abrange genética, produção, abate e comercialização.
Autor(a):
Gabriel Furtado
Gabriel é economista e jornalista, trazendo análises claras sobre mercados financeiros, empreendedorismo e políticas econômicas. Sua habilidade de prever tendências e explicar dados complexos o torna referência para quem busca entender o mundo dos negócios.
