Marca indiana transforma caldo de cana de rua em bebida premium com sabores como menta e chocolate

Uma marca indiana quer dar um novo status ao tradicional caldo de cana, aquele vendido em barracas de rua. A Coolcane, criada no estado de Kerala, no sul da Índia, aposta em padronização, novos sabores e uma apresentação mais moderna para atrair o público jovem.

A proposta da empresa é manter a essência do produto: o caldo é extraído na hora e servido fresco. A diferença está no ambiente de consumo e na forma como a bebida é apresentada, que busca se afastar do modelo tradicional dos vendedores ambulantes.

Além do caldo puro, a Coolcane oferece combinações com ingredientes como menta, chocolate e frutas.

Uma marca que nasceu nas ruas

A Coolcane surgiu da percepção de que, apesar de o caldo de cana ser uma bebida tradicional e popular na Índia, a experiência de compra varia muito de um ponto de venda para outro. A empresa decidiu, então, criar uma identidade visual própria e estabelecer padrões para o preparo e a apresentação.

O conceito combina cana-de-açúcar fresca, extração na hora e um cardápio variado de sabores. A empresa afirma que o produto não é pré-embalado e que o caldo é preparado diretamente nos pontos de venda.

Estimativas de mercado indicam que o consumo de bebidas à base de caldo de cana na Índia é de 0,32 litro por habitante ao ano. Considerando a população atual do país, o volume total chega a aproximadamente 470 milhões de litros anuais.

Expansão e o mercado da cana

A Índia produziu cerca de 500 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na safra 2025/26, sendo o segundo maior produtor mundial. No entanto, parte relevante da matéria-prima não chega às usinas convencionais, pois uma boa parcela é destinada à produção de açúcar mascavo e ao consumo direto de caldo de cana.

Na safra 2025/26, cerca de 9% do açúcar potencial foi desviado para a produção de etanol, uma participação que vem diminuindo nos últimos anos.

Foi nesse cenário que a Coolcane começou a se expandir. A trajetória começou na cidade de Perintalmanna, em Kerala, e ganhou novos pontos de venda. Em 2024, a marca chegou à praia de Kozhikode, conhecida como a capital das especiarias, além de outras duas cidades importantes.

Já em 2025, a Coolcane ocupou espaços em áreas litorâneas, centros urbanos e praças de alimentação.

A iniciativa mostra uma possibilidade de agregar valor à cana-de-açúcar fora dos mercados tradicionais de açúcar, etanol e derivados industriais. Na prática, a empresa transforma a matéria-prima diretamente em uma bebida pronta para consumo, combinando tradição com elementos do mercado contemporâneo, como personalização, conveniência e uma experiência de consumo mais elaborada.

Atualização em 28/10/2026: o texto foi corrigido com base na fonte original.