Marca indiana transforma caldo de cana de rua em bebida premium com sabores como menta e chocolate
Uma marca indiana quer dar um novo status ao tradicional caldo de cana, aquele vendido em barracas de rua. A Coolcane, criada no estado de Kerala, no sul da Índia, aposta em padronização, novos sabores e uma apresentação mais moderna para atrair o público jovem.
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A proposta da empresa é manter a essência do produto: o caldo é extraído na hora e servido fresco. A diferença está no ambiente de consumo e na forma como a bebida é apresentada, que busca se afastar do modelo tradicional dos vendedores ambulantes.
Além do caldo puro, a Coolcane oferece combinações com ingredientes como menta, chocolate e frutas.
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Uma marca que nasceu nas ruas
A Coolcane surgiu da percepção de que, apesar de o caldo de cana ser uma bebida tradicional e popular na Índia, a experiência de compra varia muito de um ponto de venda para outro. A empresa decidiu, então, criar uma identidade visual própria e estabelecer padrões para o preparo e a apresentação.
O conceito combina cana – de – açúcar fresca, extração na hora e um cardápio variado de sabores. A empresa afirma que o produto não é pré – embalado e que o caldo é preparado diretamente nos pontos de venda. A ideia é transformar um refresco de rua em uma opção rápida e confiável para o dia a dia.
Estimativas de mercado indicam que o consumo de bebidas à base de caldo de cana na Índia é de 0,32 litro por habitante ao ano. Considerando a população atual do país, o volume total chega a aproximadamente 470 milhões de litros anuais.
Expansão e o mercado da cana
A Índia produziu cerca de 500 milhões de toneladas de cana – de – açúcar na safra 2025/26, sendo o segundo maior produtor mundial. No entanto, parte relevante da matéria – prima não chega às usinas convencionais, pois uma boa parcela é destinada à produção de açúcar mascavo e ao consumo direto de caldo de cana.
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Na safra 2025/26, cerca de 9% do açúcar potencial foi desviado para a produção de etanol, uma participação que vem diminuindo nos últimos anos.
Foi nesse cenário que a Coolcane começou a se expandir. A trajetória começou na cidade de Perintalmanna, em Kerala, e ganhou novos pontos de venda. Em 2024, a marca chegou à praia de Kozhikode, conhecida como a capital das especiarias, além de outras duas cidades importantes.
Já em 2025, a Coolcane ocupou espaços em áreas litorâneas, centros urbanos e praças de alimentação.
A iniciativa mostra uma possibilidade de agregar valor à cana – de – açúcar fora dos mercados tradicionais de açúcar, etanol e derivados industriais. Na prática, a empresa transforma a matéria – prima diretamente em uma bebida pronta para consumo, combinando tradição com elementos do mercado contemporâneo, como personalização, conveniência e uma experiência de consumo mais elaborada.
Autor(a):
Bianca Lemos
Ambientalista desde sempre, Bianca Lemos se dedica a reportagens que inspiram mudanças e conscientizam sobre as questões ambientais. Com uma abordagem sensível e dados bem fundamentados, seus textos chamam a atenção para a urgência do cuidado com o planeta.
