Resoluções de Ano Novo: Como Melhorar a Alimentação
Estabelecer resoluções para o Ano Novo é uma tradição entre os brasileiros, e melhorar a alimentação é uma das metas mais frequentes. Contudo, transformar essa intenção em ações concretas pode ser um desafio. A abundância de informações, a desinformação nas redes sociais e a popularidade de dietas “da moda” podem dificultar o cuidado com a saúde.
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O médico nutrólogo Celso Cukier, do Einstein Hospital Israelita, destaca a importância de que as mudanças no estilo de vida sejam fundamentadas em evidências científicas para garantir resultados duradouros. Mas como implementar uma alimentação verdadeiramente saudável?
Confira quatro estratégias.
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1. Priorize Alimentos In Natura
O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, recomenda que a base da dieta seja composta por alimentos in natura ou minimamente processados. Isso inclui frutas, verduras, legumes, grãos, raízes, tubérculos, leite, ovos e carnes.
Esses alimentos são ricos em fibras, vitaminas, minerais e compostos bioativos essenciais para a saúde. Em contrapartida, é importante evitar os ultraprocessados, que contêm altos níveis de açúcar, gordura e sódio, além de conservantes. Esses produtos estão associados a riscos de obesidade, diabetes e câncer.
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2. Desconfie do que Vê nas Redes Sociais
É preciso ter cautela com as informações compartilhadas por influenciadores. Muitos deles não possuem formação em ciências biológicas e podem disseminar dados incorretos. Dietas restritivas, como a eliminação total de carboidratos ou o exagero no consumo de proteínas, podem ser prejudiciais à saúde.
Embora dietas restritivas possam resultar em perda de peso, é difícil mantê-las a longo prazo. O nutrólogo Cukier alerta que, ao retomar hábitos antigos, o corpo pode recuperar o peso perdido e até ganhar mais do que antes.
3. Faça Exercícios e Beba Água
Adotar um estilo de vida saudável envolve mais do que apenas a alimentação. É fundamental incluir atividades físicas na rotina, que ajudam a prevenir doenças crônicas e a controlar o peso. Além disso, a prática regular de exercícios contribui para o bem-estar mental.
A hidratação adequada também é essencial, pois a água regula a temperatura corporal, auxilia na digestão e no transporte de nutrientes. Cukier ressalta que esses fatores são cruciais para manter um gasto energético equilibrado e a saúde muscular.
4. Procure Ajuda Profissional
A busca por soluções rápidas pode levar ao uso indiscriminado de medicamentos, que podem causar efeitos colaterais. Por isso, é fundamental consultar um médico para avaliar a necessidade de medicação e acompanhar o tratamento.
Além disso, o acompanhamento nutricional com um especialista, como nutricionista ou nutrólogo, é importante para ajustar a alimentação e evitar modismos sem respaldo científico. Essa orientação ajuda a garantir que as mudanças sejam seguras e eficazes.
