Resoluções de Ano Novo: Como Melhorar a Alimentação

Estabelecer resoluções para o Ano Novo é uma tradição entre os brasileiros, e melhorar a alimentação é uma das metas mais frequentes. Contudo, transformar essa intenção em ações concretas pode ser um desafio. A abundância de informações, a desinformação nas redes sociais e a popularidade de dietas “da moda” podem dificultar o cuidado com a saúde.

O médico nutrólogo Celso Cukier, do Einstein Hospital Israelita, destaca a importância de que as mudanças no estilo de vida sejam fundamentadas em evidências científicas para garantir resultados duradouros. Mas como implementar uma alimentação verdadeiramente saudável?

Confira quatro estratégias.

1. Priorize Alimentos In Natura

O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, recomenda que a base da dieta seja composta por alimentos in natura ou minimamente processados. Isso inclui frutas, verduras, legumes, grãos, raízes, tubérculos, leite, ovos e carnes.

Esses alimentos são ricos em fibras, vitaminas, minerais e compostos bioativos essenciais para a saúde. Em contrapartida, é importante evitar os ultraprocessados, que contêm altos níveis de açúcar, gordura e sódio, além de conservantes. Esses produtos estão associados a riscos de obesidade, diabetes e câncer.

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2. Desconfie do que Vê nas Redes Sociais

É preciso ter cautela com as informações compartilhadas por influenciadores. Muitos deles não possuem formação em ciências biológicas e podem disseminar dados incorretos. Dietas restritivas, como a eliminação total de carboidratos ou o exagero no consumo de proteínas, podem ser prejudiciais à saúde.

Embora dietas restritivas possam resultar em perda de peso, é difícil mantê-las a longo prazo. O nutrólogo Cukier alerta que, ao retomar hábitos antigos, o corpo pode recuperar o peso perdido e até ganhar mais do que antes.

3. Faça Exercícios e Beba Água

Adotar um estilo de vida saudável envolve mais do que apenas a alimentação. É fundamental incluir atividades físicas na rotina, que ajudam a prevenir doenças crônicas e a controlar o peso. Além disso, a prática regular de exercícios contribui para o bem-estar mental.

A hidratação adequada também é essencial, pois a água regula a temperatura corporal, auxilia na digestão e no transporte de nutrientes. Cukier ressalta que esses fatores são cruciais para manter um gasto energético equilibrado e a saúde muscular.

4. Procure Ajuda Profissional

A busca por soluções rápidas pode levar ao uso indiscriminado de medicamentos, que podem causar efeitos colaterais. Por isso, é fundamental consultar um médico para avaliar a necessidade de medicação e acompanhar o tratamento.

Além disso, o acompanhamento nutricional com um especialista, como nutricionista ou nutrólogo, é importante para ajustar a alimentação e evitar modismos sem respaldo científico. Essa orientação ajuda a garantir que as mudanças sejam seguras e eficazes.