Polpanorte impulsiona mercado de açaí com expansão e inovações para 2026
Expansão do Mercado de Açaí no Brasil e no Exterior
O mercado de açaí continua a se expandir tanto no Brasil quanto internacionalmente, atraindo novos investimentos para o setor. A Polpanorte, líder nacional na categoria de sorbê de açaí, ampliou sua unidade industrial no Pará e está investindo em novos produtos para conquistar mercados internacionais, especialmente na Ásia.
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Fundada em 1995 em Japurá, no interior do Paraná, a empresa começou com a produção artesanal de polpas de frutas regionais. O açaí foi adicionado ao portfólio em 2015 e rapidamente se tornou um dos principais produtos, respondendo por mais de 60% do faturamento do grupo.
Para 2026, a Polpanorte projeta um faturamento de R$ 600 milhões, mantendo um crescimento de dois dígitos. Além do tradicional sorbê de açaí, a empresa está desenvolvendo novos produtos voltados para o mercado de alimentação saudável, incluindo versões enriquecidas com proteína e outras formulações funcionais.
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Crescimento Acelerado e Novas Iniciativas
A companhia investiu cerca de R$ 70 milhões em sua fábrica no Pará desde a inauguração da unidade em 2021. A planta, dedicada exclusivamente ao processamento do açaí, começou com capacidade para processar aproximadamente 175 toneladas de frutos por dia.
Após uma primeira expansão, essa capacidade aumentou para cerca de 270 toneladas diárias, e agora a empresa está em uma nova fase de crescimento, com expectativa de alcançar 350 toneladas na próxima safra.
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João Zeppone, CEO da Polpanorte, destaca que o desafio é a concentração da safra do açaí, que ocorre em cerca de 90 a 100 dias efetivos de colheita por ano. Para mitigar essa dependência, a empresa desenvolveu um projeto de cultivo irrigado de açaí em parceria com o Banco do Brasil e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), oferecendo assistência técnica e apoio financeiro a pequenos produtores.
Produção Sustentável e Inovação Tecnológica
Atualmente, a Polpanorte adquire açaí de cerca de 60 cooperativas de produtores do Pará, envolvendo aproximadamente 5 mil fornecedores. O modelo de cultivo irrigado visa aumentar a produtividade e distribuir a colheita ao longo do ano, permitindo um melhor aproveitamento da capacidade industrial instalada sem a necessidade de grandes investimentos adicionais.
Além da ampliação física da fábrica, a empresa está avaliando novas tecnologias de processamento desenvolvidas na Europa, com o objetivo de elevar o rendimento industrial do fruto, atualmente em torno de 55%. Isso inclui aumentar a concentração da polpa e reduzir custos logísticos, já que a polpa produzida no Pará é transportada congelada por cerca de 3 mil quilômetros até a unidade no Paraná.
Oportunidades no Mercado Asiático
A expansão para o mercado asiático é uma das prioridades da Polpanorte. Atualmente, os produtos da empresa estão presentes em mais de 20 países, e a meta é que as exportações representem mais de 10% do volume comercializado em 2026. Embora os Estados Unidos sejam o principal mercado global para o açaí, a empresa vê oportunidades crescentes na Ásia, onde executivos participaram da SIAL China, em Xangai, identificando potencial para produtos de maior valor agregado, como o açaí liofilizado em pó.
Zeppone ressalta que o mercado asiático possui características de consumo distintas, e o açaí em pó pode resolver desafios logísticos, adaptando-se melhor aos hábitos locais.
Autor(a):
Pedro Santana
Ex-jogador de futebol profissional, Pedro Santana trocou os campos pela redação. Hoje, ele escreve análises detalhadas e bastidores de esportes, com um olhar único de quem já viveu o outro lado. Seus textos envolvem os leitores e criam discussões apaixonadas entre fãs.
