O Brasil possui quatro restaurantes listados entre os 100 melhores do mundo
Tuju (SP), Oteque (RJ), A Casa do Porco (SP) e Evvai (SP) estão presentes no ranking “The World’s 50 Best Restaurants”.
Quatro restaurantes brasileiros alcançaram posições entre os 100 melhores do mundo no ranking “The World’s 50 Best Restaurants”, divulgado nesta 5ª feira (5.jun.2025). Tuju (70º), Oteque (81º), A Casa do Porco (83º) e Evvai (95º) constam da lista estendida, que engloba as posições de 51 a 100.
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O anúncio antecede a revelação dos 50 primeiros colocados, agendada para 19 de junho em Turim, na Itália. São Paulo lidera a representação nacional com três restaurantes – Tuju, A Casa do Porco e Evvai –, enquanto o Rio de Janeiro apresenta o Oteque.
O Tuju faz sua estreia no ranking mundial com a direção do chef Ivan Ralston. O Evvai retorna após sua ausência na edição anterior. Oteque e A Casa do Porco, que estavam nas posições 37 e 27 em 2024, deixaram o top 50.
O reconhecimento global complementa as realizações no Guia Michelin 2025, apresentado em maio. Evvai e Tuju asseguraram duas estrelas cada, enquanto Oteque manteve uma após perder a segunda. Tuju e A Casa do Porco ainda receberam a estrela verde, atribuída a restaurantes com práticas sustentáveis notáveis.
Fonte por: Poder 360
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Autor(a):
Lara Campos
Com formação em Jornalismo e especialização em Saúde Pública, Lara Campos é a voz por trás de matérias que descomplicam temas médicos e promovem o bem-estar. Ela colabora com especialistas para garantir informações confiáveis e práticas para os leitores.