COOPAC revoluciona leite caprino na Paraíba com nova indústria em pó
Impulso na Agricultura Familiar Nordestina com Nova Indústria de Leite em Pó
A produção de leite caprino no Nordeste da Paraíba ganha um novo impulso com a inauguração da primeira indústria de leite em pó da agricultura familiar na região. O projeto, desenvolvido pela Cooperativa de Produção Agropecuária do Curimataú Paraibano (COOPAC), sediada no Assentamento Che Guevara, município de Casserengue, representa um marco para os produtores locais e uma estratégia para lidar com a sazonalidade da atividade leiteira no Semiárido.
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O investimento estimado em R$ 3,75 milhões visa ampliar a capacidade de industrialização da cooperativa, agregando valor à produção local e fortalecendo a cadeia produtiva do leite caprino. A expectativa é que o projeto beneficie mais de 1.800 produtores da Paraíba, que se destacam como uma das maiores produtoras de leite de cabra do Brasil.
Expansão da Agroindústria e Impacto Social
A iniciativa é fruto de um processo coletivo iniciado em 2019, com 30 sócios cooperados, que organizaram a produção de leite, queijo e iogurte. Ao longo do tempo, a cooperativa conquistou premiações importantes, e seu laticínio foi o primeiro da Reforma Agrária da Paraíba.
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Atualmente, a COOPAC reúne cerca de 390 produtores e produtoras, coletando leite de mais de 14 municípios e atendendo diretamente a mais de oito.
Leite em Pó: Resposta à Demanda dos Produtores
A implantação da indústria de leite em pó responde a uma demanda histórica dos produtores de leite caprino do estado. A nova estrutura permitirá maior estabilidade na cadeia produtiva, ampliando a capacidade de armazenamento e reduzindo perdas decorrentes da sazonalidade da produção.
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A fabricação de leite em pó também agregará valor ao leite produzido na Paraíba, fortalecendo toda a cadeia produtiva da caprinocultura leiteira.
Fortalecimento da Economia Local e Sustentabilidade
A cooperativa lançou uma captação por meio de uma plataforma de investimento sustentável, buscando R$ 1,1 milhão para complementar os recursos necessários à implantação do projeto. A expansão da Nutrilê, agroindústria de laticínios do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) na Paraíba, beneficiará diretamente mais de 1.200 famílias agricultoras.
A feira Expocasserengue marcou essa nova fase, com anúncios de investimentos em ampliação da capacidade de beneficiamento, aquisição de equipamentos e implantação de energia solar.
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Dados da Embrapa Caprinos e Ovinos evidenciam a importância estratégica da atividade para a economia e para a agricultura familiar do Semiárido, sendo a Paraíba uma das referências nacionais na produção de leite de cabra e no melhoramento genético da espécie.
A industrialização da produção pode ampliar mercados, reduzir perdas e gerar maior estabilidade econômica para os produtores.
Autor(a):
Ricardo Tavares
Fluente em quatro idiomas e com experiência em coberturas internacionais, Ricardo Tavares explora o impacto global dos principais acontecimentos. Ele já reportou diretamente de zonas de conflito e acompanha as relações diplomáticas de perto.
