Alerta Urgente para Churrasqueiros: Anvisa Proíbe Sal Grosso
Churrasqueiros, atenção! A Anvisa emitiu um alerta importante para hoje, 05/02, proibindo a venda e o uso de um sal grosso popular. A medida, que entra em vigor imediatamente em todo o país, exige a retirada imediata do produto do mercado.
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Qual Sal Grosso Foi Proibido?
A proibição se aplica ao SAL MARINHO GROSSO COMUM IODADO – TIPO I, da marca Marfim, com lote 901124, fabricado pela M Gomes Praxedes Ltda, localizada em Mossoró (RN). Isso significa que nenhuma unidade desse lote pode mais ser encontrada em prateleiras de supermercados ou açougues.
Por Que a Anvisa Tomou Essa Decisão?
A decisão da Anvisa foi motivada por uma análise fiscal definitiva conduzida pelo LACEN-DF, que revelou um teor de iodo abaixo do exigido no sal grosso em questão. A agência sanitária determinou que o produto não atendia aos padrões mínimos de segurança para consumo humano.
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Consequências da Proibição
A Resolução nº 219, publicada em 22/01/2026, e a medida cautelar ativada pela Anvisa, impõem a proibição de venda e uso do sal Marfim (lote 901124) em todo o Brasil. A infração também envolve o descumprimento da RDC nº 604/2022, da Lei nº 6.150/1974 e do Decreto nº 75.697/1975, que exigem a iodação do sal para consumo humano.
O Que Churrasqueiros e Consumidores Devem Fazer?
A primeira ação a ser tomada é verificar a marca e o lote do sal grosso utilizado em casa. Caso seja o sal Marfim (lote 901124), interrompa imediatamente o seu uso. Em seguida, substitua-o por marcas de sal grosso regularizadas, que possuam a iodação adequada.
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Supermercados e açougues também devem retirar o produto proibido do mercado e cumprir as determinações da Anvisa. A segurança alimentar é fundamental, e o uso de ingredientes que atendam aos padrões sanitários é crucial.
