Já ouviu falar em sopas que promovem a cura durante o sono? São refeições leves, nutritivas e com função terapêutica, ideais para a noite, auxiliando na digestão, incentivando o descanso e podendo apresentar efeitos benéficos, conforme os ingredientes utilizados.
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Qual a razão para consumir sopa à noite?
Sob a ótica nutricional, energética e digestiva, a sopa é reconhecida como um dos alimentos mais adequados para o horário noturno.
Facilita a digestão.
À noite, o metabolismo diminui naturalmente. O caldo é leve e de fácil digestão, evitando sobrecarregar o organismo.
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Promove a melhoria da qualidade do sono.
Caldos à base de vegetais e ervas relaxantes diminuem as incômodidades e promovem um sono profundo e revigorante.
Gera calor e bem-estar.
Em noites frias ou em momentos de maior sensibilidade, uma sopa proporciona conforto e tranquilidade.
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A filosofia oriental e a ayurvédica.
Na medicina tradicional chinesa e na ayurveda, a noite representa uma fase yin: contemplativa e calma. Alimentos cozidos e aquecidos, como sopas, são mais adequados para essa energia.
Pode ser útil e benéfico.
A sopa pode ser, conforme os ingredientes,
- Utilize camomila, lavanda ou erva-doce.
- Digestivo: com gengibre, açafrão, cominho e hortelã
- Desintoxicação: com espinafre, couve, salsão e limão.
Sopa de batata com alho-poró
Entre as opções, a sopa de batata com alho-poró se destaca por ser leve, nutritiva e desintoxicante.
Os ingredientes oferecem diversos benefícios.
Batata (inglesa, baroa ou doce)
- Alimento rico em carboidratos complexos, que promove a sensação de calma e saciedade sem causar aumento de peso.
- Possui triptofano, precursor da serotonina e da melatonina.
- Alivia o processo digestivo, indicada em situações de estresse e ansiedade.
Tarô
- É um diurético, auxiliando os rins e o fígado.
- Compostos sulfurados e propriedades antioxidantes.
- Possui inulina, um prebiótico natural que promove o fortalecimento da microbiota intestinal.
Lista de ingredientes da receita
- duas batatas médias
- um talo de alho-poró (parte branca e verde clara)
- uma colher de chá de azeite de oliva
- quinhentos mililitros de água
- meia cebola
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta-do-reino a critério.
- uma colher de chá de semente de coentro moída
- Salsinha e cebolinha frescas.
- uma colher de chá de levedura nutricional (opcional)
Sopa leve para a noite: modo de preparo
- Refogue o alho-poró picado em azeite, com sal.
- Adicione batatas, cebola e alho.
- Deixe cozinhar com água e por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
- Traga tudo no liquidificador até obter uma consistência cremosa e suave.
- Complete com salsinha, sementes de girassol e abóbora.
Consulte o vídeo da receita no Instagram da Alana Rox.
Alana Rox compartilhou uma publicação.
Qual é o momento ideal para consumir sopa leve à noite?
- Uma refeição leve à noite, antes de dormir.
- Em momentos de exaustão ou tensão, para tranquilizar o organismo.
- Em protocolos de desintoxicação, visando auxiliar o fígado e os rins.
- Em épocas de frio, como um alimento reconfortante.
Conclusão
A sopa que cura durante o sono é muito mais do que uma ceia noturna. É leve, nutritiva, reconfortante e pode ser personalizada para efeitos relaxantes, digestivos ou desintoxicantes.
Para alcançar a qualidade do sono, a saúde digestiva e o bem-estar, incorporar essa sopa à sua rotina representa um passo fácil e eficaz.
FAQ – Perguntas frequentes sobre sopas noturnas
Que tipo de sopa é mais indicado para promover um sono mais tranquilo?
Sopas brandas, à base de vegetais, raízes e ervas relaxantes como camomila, coentro ou manjericão.
É possível comer sopa diariamente à noite?
É necessário ajustar os componentes, buscando a manutenção do equilíbrio nutricional.
Sopas detox realmente funcionam?
Ajudam no funcionamento do fígado, rins e intestino, sendo importantes como parte de uma dieta equilibrada.
Bebês podem comer sopa de batata com alho-poró?
Sim, é leve e nutritiva, porém evite temperos fortes em preparações para crianças.
Fonte por: Personare
