As nozes representam uma fonte valiosa de nutrientes, como proteínas, gorduras benéficas, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, harmonizam com diversas sobremesas, proporcionando uma textura crocante e um sabor distinto. Ademais, podem ser incorporadas em preparações nutritivas para atender ao desejo por doces, sem comprometer a alimentação.
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Confira 5 receitas de sobremesas leves e saudáveis com nozes, que podem ser facilmente incluídas em uma dieta equilibrada!
Pudim de chia com nozes e banana
Ingredientes
Preparo.
Combine leite de amêndoas, sementes de chia e mel em um recipiente. Leve à geladeira por 30 minutos. Em potes individuais, organize camadas de banana, nozes, iogurte e pudim de chia. Complete com camadas de iogurte, banana e nozes. Sirva imediatamente.
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Maçã assada com canela e nozes
Ingredientes
Preparo.
Corte as maçãs ao meio e remova as sementes e parte do miolo. Adicione canela e recheie com nozes. Coloque em uma assadeira, regue com mel e asse em forno pré-aquecido a 180 °C até amolecer. Retire do forno e sirva imediatamente.
Biscoito de banana com aveia e nozes
Ingredientes
Preparo.
Coloque as bananas, a aveia em flocos, as nozes, a canela e o sal em um recipiente e misture até formar uma massa uniforme. Utilize uma colher para moldar pequenas porções em formato de bolinhas e achate com as mãos, dispondo em uma assadeira com papel-manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos. Sirva em seguida.
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Bolo de cenoura com nozes
Ingredientes
Preparo.
Em um recipiente, combine a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento químico e a canela em pó. Em outro recipiente, misture o óleo de coco e os ovos até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje sobre a mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo. Adicione as cenouras, as nozes e o sal e misture. Despeje a mistura em uma forma para bolo inglês untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de trigo integral. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e espere esfriar. Desenforme com cuidado e sirva imediatamente.
Tortas de nozes preparadas na air fryer
Ingredientes
Preparo.
Misture no recipiente nozes, farinha de amêndoa, açúcar de coco, óleo de coco, essência de baunilha e sal. Adicione o ovo e misture até obter uma massa uniforme. Utilize uma colher de sopa para colocar a massa em forminhas de silicone. Coloque as forminhas na cesta da air fryer pré-aquecida a 160 °C e cozinhe até que as tortas estejam douradas e consistentes. Retire as tortas da air fryer e espere que esfriem. Desenforme e sirva logo em seguida.
Fonte por: Carta Capital
