O chá de cúrcuma é apreciado tanto pelo sabor quanto pelos benefícios para a saúde. Contendo curcumina, ajuda na digestão, no fortalecimento do sistema imunológico e no bem-estar geral. Além disso, pode ser associado a outros ingredientes, ampliando sua ação e tornando a bebida ainda mais nutritiva e saborosa.
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De acordo com dados sistematizados da Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao SUS, a Curcuma longa exibe atividades biológicas documentadas em estudos in vivo, abrangendo ação antioxidante, hepatoprotetora, anti-inflamatória e antitoxicolítica.
Chá de cúrcuma com gengibre e anis estrelado
A cúrcuma proporciona ação anti-inflamatória e antioxidante, auxiliando na diminuição de dores e no fortalecimento do sistema imunológico. O gengibre complementa com efeito termogênico, que estimula o metabolismo e auxilia na digestão, enquanto o anis estrelado contribui com propriedades digestivas e relaxantes, que aliviam gases e desconfortos abdominais.
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Ingredientes
Preparo.
Ferva a água em fogo médio. Acrescente a cúrcuma, o gengibre e o anis estrelado. Cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 minutos. Filtre e adoce com mel, servindo em seguida.
Chá de cúrcuma com canela e limão
Essa combinação reúne três ingredientes de grande valor para a saúde. A cúrcuma contribui para a proteção das células; a canela traz propriedades estimulantes, favorecendo a circulação e o metabolismo; e o limão é rico em vitamina C, auxiliando o sistema imunológico e potencializando a absorção da curcumina.
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Ingredientes
Preparo.
Ferva a água em fogo médio em uma panela e acrescente a cúrcuma e a canela. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 a 7 minutos. Desligue o fogo, filtre e adicione o suco de limão. Adoce com mel e sirva.
Chá de cúrcuma com camomila e melissa
Essa infusão une os benefícios da cúrcuma com as características relaxantes e acalmantes da camomila e da melissa. O chá auxilia na diminuição do estresse, no sono reparador, no alívio de tensões e ainda favorece a digestão e o bem-estar geral.
Ingredientes
Preparo.
Ferva a água em fogo médio em uma panela e adicione a cúrcuma. Cozinhe em fogo baixo por 3 a 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente a camomila e a melissa. Tampe a panela e deixe em infusão por 5 minutos. Coe, adoce com mel e sirva.
Fonte por: Carta Capital
