Variação de Preços no Café da Manhã em São Paulo

Consumidores paulistas podem sentir o impacto no bolso ao tomar café da manhã fora de casa. Um levantamento realizado pelo Procon-SP revelou que os preços dos itens mais comuns em padarias, como café coado e pão de queijo, podem variar até cinco vezes entre diferentes estabelecimentos.

A pesquisa mostrou que o preço do café coado no copo teve uma variação média de 151% entre as cidades. O menor valor foi encontrado em Presidente Prudente (R$ 3,83), enquanto o maior foi registrado em São Paulo (R$ 9,61).

O pão de queijo também apresentou uma discrepância significativa, com uma diferença de 118%, custando R$ 4,33 em Presidente Prudente e R$ 9,44 na capital paulista. A pesquisa foi realizada entre 23 e 26 de setembro de 2025, abrangendo a capital e dez municípios do estado.

Preços Médios em São Paulo

Na capital, o pão brioche foi o item com a maior variação de preço, quase 49%, com valores que foram de R$ 12,40 na Zona Oeste a R$ 18,43 na Zona Norte. O pão francês por quilo teve a menor variação, de 4,55%, enquanto o café coado no copo apresentou uma diferença de 40% entre as regiões.

Entre os combos, o tradicional pão com manteiga na chapa e café coado teve uma oscilação de 27%. Comparando com 2024, o combo bauru com suco de laranja foi o que mais aumentou, com uma alta de 32%, passando de R$ 29,65 para R$ 39,08.

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Por outro lado, o bauru com café expresso pequeno ficou 11% mais barato, enquanto o expresso isolado teve um aumento de 13,5%. Fiscais do Procon-SP visitaram 50 padarias em todas as cinco regiões da cidade.

Disparidades de Preços nas Cidades do Interior

Entre as cidades do interior, Presidente Prudente apresentou os menores preços médios, embora algumas variações internas tenham ultrapassado 100% em determinados produtos. Em São José dos Campos, o pão brioche teve a maior disparidade da pesquisa, com uma diferença de 540%, custando R$ 16,00 em uma padaria e R$ 2,50 em outra.

O café coado também mostrou variações significativas em outras cidades. Em Ribeirão Preto, o preço variou de R$ 4,00 a R$ 15,99, uma diferença próxima de 300%. Em São José do Rio Preto, os preços oscilaram entre R$ 2,75 e R$ 10,90.

Em Bauru, o combo de pão de queijo com café coado teve uma diferença de 200%, com valores de R$ 4,60 a R$ 14,00. Na Baixada Santista, o tradicional pão de cará apresentou uma variação de 40%, enquanto em Sorocaba, o bolo indiano registrou uma diferença de 27% entre as padarias.