Metanol em bebidas provoca queda de 4,9% nas vendas de bares e restaurantes em setembro
Setor apresenta queda de 4,9% em setembro em relação a agosto, impactado pelo metanol, revela Índice Abrasel-Stone. Confira no Poder360.
Queda nas Vendas do Setor de Alimentação Fora do Lar
O setor de alimentação fora do lar apresentou uma redução de 4,9% nas vendas em setembro, em comparação a agosto, conforme o Índice Abrasel-Stone divulgado nesta segunda-feira (20.out.2025). Em relação ao mesmo mês de 2024, a queda foi de 3,9%. A contaminação de bebidas por metanol é um dos principais fatores que impactaram a diminuição do consumo.
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O estudo, realizado pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) em parceria com a Stone, analisou transações financeiras de estabelecimentos em 24 estados. Após três meses de estabilidade, o setor voltou a apresentar queda. Além do efeito do metanol, a inflação e o elevado endividamento das famílias também contribuíram para o resultado negativo.
Impacto da Adulteração de Bebidas
A adulteração de bebidas alcoólicas com metanol gerou desconfiança entre os consumidores, afetando especialmente bares e casas noturnas. O Brasil contabiliza 41 casos confirmados de intoxicação, 107 em investigação e 469 descartados. O número de mortes chegou a 8: 6 em São Paulo e 2 em Pernambuco, com outras 10 mortes ainda sob análise.
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Embora São Paulo concentre a maioria dos casos, o estado registrou uma redução de apenas 2,7% nas vendas, posicionando-se entre os menos afetados. Apenas Maranhão (2,6%) e Mato Grosso do Sul (1%) apresentaram aumento nas vendas.
Desempenho Negativo por Estados
De acordo com a Abrasel, a preocupação dos consumidores está mais relacionada à procedência das bebidas do que à experiência nos estabelecimentos. Os estados que apresentaram desempenho negativo nas vendas incluem:
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- Roraima (11,5%);
- Pará (9,9%);
- Rio de Janeiro;
- Santa Catarina (7,6%);
- Paraíba e Sergipe (7%);
- Mato Grosso (6,9%);
- Rio Grande do Sul (6,5%);
- Rondônia (5,8%);
- Ceará (4,9%);
- Bahia (4,2%);
- Alagoas e Tocantins (4,1%);
- Pernambuco (3,9%);
- Espírito Santo (3%);
- São Paulo (2,7%);
- Minas Gerais (2,4%);
- Amazonas (1,6%);
- Goiás e Paraná (1,1%);
- Rio Grande do Norte (1%);
- Piauí (0,4%).
Autor(a):
Lara Campos
Com formação em Jornalismo e especialização em Saúde Pública, Lara Campos é a voz por trás de matérias que descomplicam temas médicos e promovem o bem-estar. Ela colabora com especialistas para garantir informações confiáveis e práticas para os leitores.
