A carne de frango é uma proteína muito versátil, que harmoniza com diversos temperos, molhos e acompanhamentos, estando presente com frequência nas refeições cotidianas. Além de nutritivo e leve, pode ser preparado de inúmeras maneiras. Unido ao air fryer, ele se destaca ainda mais, pois o eletrodoméstico permite receitas práticas, rápidas e saborosas, resultando em carne suculenta por dentro e dourada por fora.

Veja 5 receitas de frango para air fryer.

As coxinhas com frango crocante na air fryer

Ingredientes

Preparo.

Tempere as coxinhas com suco de limão, alho, azeite, sal, pimenta do reino e páprica. Misture bem e deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora. Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos. Coloque as coxinhas no cesto da air fryer em uma única camada, sem sobrepor. Adicione os ramos de tomilho. Asse por 15 minutos a 200 °C, vire as peças e borrife um pouco de azeite em spray. Deixe assar por mais 15 a 20 minutos, até que estejam bem douradas e crocantes por fora e macias por dentro. Sirva em seguida.

Frango assado com recheio de queijo e presunto na air fryer

Ingredientes

Preparo.

Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho, suco de limão e azeite. Deixe repousar por 20 a 30 minutos para que os sabores se incorporem. Desmonte os filés, abrindo-os como um “envelope” (se forem grossos, faça um corte lateral sem separar as partes). Recheie cada filé com uma fatia de presunto e uma fatia de queijo. Feche com cuidado e utilize palitos de dente para fixar as bordas e evitar vazamentos.

Aqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos. Coloque os filés recheados no cesto da air fryer, borrife um pouco de óleo em spray por cima e asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados por fora e cozidos por dentro. Retire os palitos antes de servir.

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Frango com molho de mostarda e mel na air fryer

Ingredientes

Frango

Mostarda e mel

Preparo.

Frango

Em uma tigela, tempere o frango com limão, alho, sal, pimenta-do-reino e azeite. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos na geladeira. Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos. Coloque os pedaços de frango no cesto da air fryer, sem sobrepor. Asse por 12 a 15 minutos, mexendo ou virando os pedaços na metade do tempo, até que fiquem dourados e bem cozidos.

Mostarda e mel

Em uma tigela, combine a mostarda, o mel, a maionese e o limão até obter um creme uniforme. Retire o frango da air fryer e sirva com o molho de mostarda e mel, seja por cima ou em uma tigelinha para mergulhar.

Frango à milanesa na air fryer

Ingredientes

Preparo.

Tempere os filés de frango com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por no mínimo 20 minutos para absorver bem o sabor. Passe cada bife na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir o empanado.

Aqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos. Coloque os filés empanados no cesto da air fryer em uma única camada, sem sobrepor. Borrife azeite em spray sobre o frango para deixá-lo mais dourado e crocante. Asse por 12 a 15 minutos, virando os filés na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes por fora e cozidos por dentro. Sirva em seguida.

Frango em almôndegas na air fryer

Ingredientes

Preparo.

Em uma tigela, coloque o frango moído e acrescente o ovo, a farinha de rosca, o alho, a cebola, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta. Misture com as mãos até formar uma massa uniforme e adequada para modelagem. Se necessário, adicione mais farinha de rosca para ajustar a consistência. Modele as almôndegas no tamanho preferido.

Aqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos. Distribua as almôndegas no cesto, borrifando azeite em spray e asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam bem douradas por fora e suculentas por dentro. Sirva em seguida.

Fonte por: Carta Capital