Estudo Revela Impactos do Café e Chá na Saúde Óssea

Após as festividades de fim de ano, milhões de pessoas ao redor do mundo retornam à rotina com uma xícara de café ou chá, as bebidas mais consumidas globalmente após a água. Um estudo recente traz informações surpreendentes sobre esses hábitos diários, revelando que essas bebidas podem influenciar a saúde óssea, especialmente em mulheres na pós-menopausa, um tema que gerava controvérsias na comunidade científica.

Realizada por pesquisadores da Universidade Flinders, na Austrália, a pesquisa acompanhou o consumo de café e chá e a densidade mineral óssea ao longo de 10 anos, utilizando uma abordagem metodológica inovadora. Diferente de estudos anteriores que analisavam o consumo em um único momento, esta investigação utilizou dados do Study of Osteoporotic Fractures (SOF) para monitorar 9.704 mulheres com 65 anos ou mais.

Resultados do Estudo

Os autores, Ryan Yan Liu e Enwu Liu, analisaram as mudanças na densidade mineral do quadril e do colo do fêmur ao longo da década, correlacionando essas informações com os hábitos de consumo das participantes. Os resultados mostraram que o consumo de chá estava positivamente associado a uma maior densidade mineral óssea no quadril, mesmo que a diferença individual fosse pequena (cerca de 0,003 g/cm²).

Essa leve melhora, quando multiplicada por milhões, pode evitar milhares de fraturas anualmente.

No que diz respeito ao café, a situação é mais complexa. O estudo não encontrou evidências de que o consumo moderado de café prejudique os ossos. No entanto, foi identificado que o consumo de mais de cinco xícaras diárias pode estar relacionado a uma menor densidade óssea.

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Assim, enquanto duas ou três xícaras diárias não afetam a saúde óssea, o excesso pode ser prejudicial.

Reações Individuais e Hábitos de Consumo

Os pesquisadores notaram que a resposta do corpo varia conforme o histórico de vida e a constituição física de cada mulher. Por exemplo, um histórico de consumo elevado de álcool pode intensificar os efeitos negativos do café, enquanto a obesidade parece oferecer maior proteção óssea para aquelas que consomem chá.

Ryan Liu, primeiro autor do estudo, destaca que os efeitos positivos do chá na saúde óssea são significativos, mesmo que pequenos. Ele ressalta que a prevenção da osteoporose não precisa ser complicada, podendo ser alcançada com hábitos simples, como a ingestão diária de chá.

Embora os pesquisadores não recomendem a exclusão do café, os resultados indicam que o chá é mais benéfico para a saúde óssea.

Os autores concluem que, apesar da importância do cálcio e da vitamina D, desfrutar de uma xícara de chá diariamente pode ser um passo valioso em direção a ossos mais fortes, tornando-se um ritual reconfortante e saudável.