Aumento nos preços do açúcar e café: o que está por trás das mudanças no mercado?

Alta nos preços do açúcar na Bolsa de Nova York

Os preços do açúcar tiveram um aumento significativo nesta sessão, alcançando a maior cotação em três semanas na Bolsa de Nova York. O contrato para entrega em julho subiu 2,33%, sendo cotado a US$ 14,95 por libra-peso. A preocupação com o aumento dos preços da gasolina tem levado usinas de açúcar em todo o mundo a direcionar mais cana-de-açúcar para a produção de etanol, em detrimento do açúcar.

A Green Pool Commodity Specialists revisou na sexta-feira sua previsão de déficit global de açúcar para 2026/27, elevando-a para 4,30 milhões de toneladas, em comparação com a estimativa anterior de -1,66 milhão de toneladas. Essa mudança reflete a tendência de maior produção de etanol.

Além disso, a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) informou que a produção de açúcar no Brasil em 2026/27 deve cair 0,5%, totalizando 43,952 milhões de toneladas, enquanto a produção de etanol deve aumentar 7,2%, alcançando 29,259 milhões de litros.

Valorização dos contratos futuros de cacau

Os contratos futuros de cacau encerraram a sessão com uma valorização de 0,76% na Bolsa de Nova York. O vencimento para entrega em julho foi cotado a US$ 3.596 por tonelada. Segundo o Barchart, os preços do cacau fecharam em alta na sexta-feira, com o mercado em Londres atingindo a maior cotação em dois meses, impulsionados por um suporte observado na quinta-feira e por sinais de firmeza na demanda.

Resultados melhores do que o esperado das principais fabricantes de chocolate, como Hershey e Mondelez International, indicam que a demanda do consumidor por chocolate permanece estável, mesmo com os preços elevados.

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Avanço nos preços do café arábica

Os preços futuros do café arábica também apresentaram um aumento de 0,30% na sessão, com o contrato para julho sendo negociado a US$ 2,864 por libra-peso. Inicialmente, os preços do café caíram na sexta-feira, em meio a expectativas de uma safra maior no Brasil.

No entanto, o Barchart destacou que os preços se recuperaram das mínimas da semana e fecharam em alta, após o índice do dólar cair para a mínima de duas semanas, o que levou ao fechamento de posições vendidas nos contratos futuros de café.

Na quinta-feira, a Academia de Comércio de Café projetou que a safra brasileira de café para 2026/27 aumentará 12% em relação ao ano anterior, totalizando 71,4 milhões de sacas.

Impulso nos preços do algodão

Os preços futuros do algodão na Bolsa de Nova York estão sendo impulsionados pelo aumento do petróleo e pela desvalorização do dólar. De acordo com a Fibre2Fashion, o interesse de compra nos ativos futuros é favorecido por fatores macroeconômicos que melhoraram significativamente o tom do mercado.

No fechamento desta sessão, o contrato futuro para entrega em julho subiu 2,42%, sendo cotado a US$ 84,19 por libra-peso.

Queda nos preços do suco de laranja

Entre as commodities negociadas na Bolsa de Nova York, o suco de laranja foi a única que registrou queda no fechamento desta sexta-feira. O contrato para julho fechou cotado a US$ 1.893,00 por tonelada, apresentando uma baixa de 0,50%.