Anvisa Proíbe Venda de Doce de Leite em Pedaços da São Benedito
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição imediata da venda do Doce de Leite em Pedaços, da marca São Benedito. A medida, que entra em vigor em 2026, abrange todo o território nacional. A decisão foi motivada por resultados de análises laboratoriais e problemas na rotulagem do produto, levantando preocupações sobre a segurança do consumidor.
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Motivo da Proibição e Análise do Produto
A Anvisa identificou irregularidades graves durante as análises do doce de leite. O produto foi classificado como “insatisfatório” devido a esses resultados. A principal questão envolveu a presença de ácido sórbico, um conservante comum na indústria alimentícia, utilizado para inibir o crescimento de fungos e bactérias, prolongando a vida útil dos alimentos e protegendo a saúde do consumidor.
O Papel do Ácido Sorbico
O ácido sórbico é amplamente utilizado para preservar a qualidade dos alimentos, evitando a deterioração causada por microrganismos. A Anvisa ressalta que o ácido sórbico tem como objetivo principal evitar que esses microrganismos causem a deterioração dos alimentos, garantindo a segurança do consumo.
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Orientações da Anvisa aos Consumidores
Diante da situação, a Anvisa orienta os consumidores a descartarem o produto, considerando a ausência de identificação do lote e o resultado insatisfatório no ensaio de determinação de ácido sórbico, conforme Laudo de Análise Fiscal Definitivo nº 671.1P.0/2025, emitido pelo Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal (LACEN-DF).
A orientação se baseia em normas e resoluções da Anvisa.
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Posicionamento da São Benedito
A marca São Benedito e a JF Indústria Comércio de Doces e Laticínios Ltda ainda não se manifestaram oficialmente sobre a decisão da Anvisa no momento da publicação desta notícia. A empresa foi contatada para obter um posicionamento, mas até o momento não obteve resposta.
