A dieta mediterrânea reduz o risco de demência em até 35% em indivíduos com risco aumentado

A adesão estrita à dieta mediterrânea diminuiu o risco de demência em pelo menos 35% em indivíduos portadores de duas cópias do gene APOE4, um fator de risco significativo para o Alzheimer.

Yuxi Liu, autora principal do estudo publicado segunda-feira (25) na revista Nature, afirmou que o acompanhamento de mais de 5.700 pessoas ao longo de 34 anos revelou que indivíduos que adotaram uma dieta mediterrânea básica, com consumo moderado de álcool, carne vermelha e processada, porém rica em vegetais, frutas, nozes, grãos integrais, legumes, peixe e azeite de oliva, apresentaram redução no risco de demência.

“No entanto, o benefício foi mais significativo para indivíduos portadores do gene APOE4, particularmente aqueles com duas cópias desse gene”, declarou Liu, pesquisadora em medicina no Hospital Brigham and Women’s e na Escola de Medicina de Harvard em Boston. “Além de adotar uma dieta mediterrânea básica, uma maior adesão a essa dieta reduziu ainda mais sua probabilidade de desenvolver demência em 35% em pessoas com dois genes APOE4.”

Leia também:

DoxiPEP: compreenda a “pílula do dia seguinte” para sífilis e seus perigos

Especialistas detalham a causa da dor de cabeça em pontada

Alimentação vegana proporciona o mesmo ganho muscular que a dieta com carne, aponta pesquisa

Uma outra descoberta relevante do estudo: indivíduos portadores do gene APOE4 apresentam perfis metabólicos distintos que demonstram respostas dramáticas aos nutrientes disponíveis na dieta mediterrânea.

A qualidade de nutrientes como vitaminas, enzimas, aminoácidos, carboidratos e lipídios (gorduras) em uma dieta saudável é fundamental para processos metabólicos como a digestão, a produção de energia e a construção e reparo de nervos e tecidos do corpo e cérebro, afirmou Liu.

O ajuste da função metabólica em indivíduos com APOE4 através da dieta pode explicar, ou pelo menos explicar parcialmente, a notável redução no risco de demência que observamos em nosso estudo, afirmou ela. “É evidente que são necessários estudos futuros para validar ainda mais esse conceito.”

“Pare as máquinas”, declarou o neurologista Dr. Richard Isaacson, diretor de pesquisa do Instituto de Doenças Neurodegenerativas na Flórida, que investiga aprimoramento cognitivo em indivíduos geneticamente predispostos à doença de Alzheimer.

“Esperamos que isso altere o dogma atual de que possuir duas cópias do APOE4 é um “fato consumado” para desenvolver Alzheimer”, declarou Isaacson, que não participou do estudo.

“Os genes não precisam ser seu destino”, acrescentou. “Se o risco de demência em uma pessoa na categoria de maior risco pode ser reduzido em 35% apenas seguindo uma dieta específica, imagine o que pode ser feito quando se trabalha em dezenas de fatores de risco modificáveis como exercício, sono, estresse e similares.”

Hábitos saudáveis e risco de demência.

Esta não é a primeira pesquisa a identificar uma relação entre a dieta mediterrânea e outras dietas à base de plantas e o risco de demência.

Um estudo extenso, envolvendo mais de 60 mil indivíduos no Reino Unido em 2023, revelou que indivíduos que aderiram à dieta mediterrânea com maior rigor apresentaram até 23% menos risco de demência em relação a aqueles que não seguiram a dieta adequadamente.

Um estudo adicional de 2023, que examinou tecidos cerebrais, corroborou essas descobertas. Indivíduos que consumiram alimentos provenientes das dietas mediterrânea e MIND, voltada para o cérebro, apresentaram cerca de 40% menos probabilidade de exibirem os sinais típicos do Alzheimer – placas de beta-amiloide aderentes e intrusões de tau no cérebro – em autópsises.

Adicionar uma única categoria alimentar, como o consumo das quantidades recomendadas de vegetais ou frutas, diminuiu o acúmulo de amilóide no cérebro a um nível semelhante ao de uma pessoa cerca de quatro anos mais jovem, revelou o estudo.

A dieta MIND é a sigla para Intervenção Dietética Mediterrânea-DASH para Atraso Neurodegenerativo. Esta dieta se baseia na dieta mediterrânea, porém, sugere porções específicas de alimentos considerados benéficos para o cérebro, incluindo vegetais de folhas escuras e frutas vermelhas.

O maior benefício ocorre quando as pessoas elevam as mudanças no estilo de vida a um novo patamar, segundo Isaacson. Um paciente em seu ensaio clínico, Simon Nicholls, diminuiu seu risco de desenvolver Alzheimer por meio de alterações no estilo de vida, incluindo dieta, exercícios, redução do estresse e otimização do sono, juntamente com alguns suplementos e medicamentos estrategicamente selecionados. Nicholls, que possui duas cópias do gene APOE4, modificou drasticamente seus hábitos de exercício e alimentação e, em um ano, havia reduzido a quantidade de amiloide e tau em seu sangue.

Foi ainda mais notável: estudos de volume cerebral revelaram que o hipocampo, a pequena estrutura em forma de cavalo-marinho responsável pela memória, havia aumentado de volume no cérebro de Nicholls após o início da intervenção.

Isaacson afirmou que Nicholls continua mantendo seu estilo de vida saudável e segue aprimorando-o.

Risco de perda de dados científico.

O estudo recente monitorou homens e mulheres com idades entre 55 e 75 anos que participavam do Estudo de Saúde das Enfermeiras, iniciado em 1976 para analisar fatores de risco nutricionais em mulheres para doenças crônicas, e do Estudo de Acompanhamento de Profissionais de Saúde, que tem registrado a saúde e a alimentação de homens desde 1986.

Dados sobre dieta, juntamente com amostras de DNA, sangue, urina, fezes e tecidos dos dois estudos, possibilitaram que pesquisadores como Liu alcançassem avanços significativos na ciência – a identificação dos riscos das gorduras trans e sua subsequente proibição no fornecimento de alimentos dos EUA; a ligação entre obesidade e câncer de mama, mesmo em adolescentes; e a relação entre tabagismo e doenças cardiovasculares.

Contudo, o financiamento federal para ambos os estudos foi suspenso em razão do persistente conflito entre o governo Trump e a Universidade Harvard. Sem o apoio financeiro, as pesquisas serão interrompidas e décadas de amostras biológicas podem ser perdidas.

“Vamos descartar 50 anos de pesquisa e todos esses dados biológicos, tornando-os inúteis?”, declarou anteriormente Martha Dodds, uma das enfermeiras do estudo, à CNN. “É como queimar a Biblioteca do Congresso – simplesmente não se pode recuperar isso.”

Exercitar-se pode ajudar a prevenir o Alzheimer, indica estudo.

Fonte por: CNN Brasil