Uma pesquisa indica que a alimentação pode afetar diretamente a saúde e provocar sintomas da psoríase, uma doença inflamatória crônica da pele que causa o surgimento de lesões avermelhadas, ressecadas e descamativas. A condição não é contagiosa e tem origem autoimune. O estudo foi publicado em fevereiro no British Journal of Nutrition. Segue a íntegra (PDF – 567 kB, em inglês).

Estudos indicam que dietas com características inflamatórias, que incluem alimentos ultraprocessados, carnes vermelhas e açúcar refinado, estão relacionadas a casos mais graves de psoríase. Já hábitos alimentares saudáveis podem auxiliar na diminuição dos sintomas.

A psoríase é uma doença inflamatória crônica da pele que causa placas ou manchas secas na pele, frequentemente encontradas nos braços e cotovelos. Fatores de risco modificáveis incluem o tabagismo, o consumo de álcool e a obesidade.

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A dermatologista Barbara Miguel, do Einstein Hospital Israelita, afirmou que os sintomas costumam ser recorrentes e intermitentes, e que, embora o papel da alimentação nesse contexto ainda não seja totalmente esclarecido, é um tema de crescente interesse científico.

A especialista aponta que estudos observacionais prévios já indicaram que dietas com perfil mais inflamatório estariam relacionadas ao agravamento do quadro clínico.

Uma nova pesquisa examinou 257 adultos diagnosticados com psoríase. Os participantes responderam a questionários abrangentes sobre a adesão a diversos modelos alimentares, incluindo a dieta mediterrânea, a dieta DASH (orientada ao controle da hipertensão), dietas baseadas em vegetais e até mesmo hábitos alimentares menos saudáveis. Posteriormente, os dados foram correlacionados com instrumentos validados para avaliar a intensidade da doença dermatológica.

Quanto mais saudável for o padrão alimentar, mais leves costumam ser os sintomas. Uma alimentação rica em frutas, vegetais, oleaginosas, fibras e alimentos minimamente processados é abundante em propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que poderiam auxiliar no controle da psoríase.

Entretanto, dietas com alto teor de gorduras saturadas, carnes processadas e ultraprocessados promovem a inflamação crônica, relacionada a uma piora não apenas da psoríase, mas também de outras doenças inflamatórias.

A alimentação não substitui o tratamento médico nem as terapias medicamentosas já estabelecidas para a psoríase. O consumo de alimentos adequados pode otimizar os resultados e auxiliar no controle de comorbidades frequentemente associadas, como a síndrome metabólica e o risco cardiovascular.

A alimentação saudável é agora considerada parte integrante do plano terapêutico, sobretudo em pacientes com sobrepeso ou obesidade, condição que, comprovadamente, agrava o quadro inflamatório da psoríase, afirmou a dermatologista do Einstein.

Com informações da Agência Einstein.

Fonte por: Poder 360