As tortas são versáteis e podem ser ajustadas aos gostos e necessidades alimentares individuais. Além disso, representam uma maneira eficaz de incorporar legumes, verduras, proteínas magras e carboidratos complexos em uma única refeição.
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Apresentamos 7 receitas de tortas fitness salgadas preparadas no liquidificador, que unem conveniência, sabor e nutrientes importantes para uma alimentação equilibrada.
Torta de espinafre com queijo cottage
Ingredientes
Preparo.
Bata no liquidificador os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo integral, o sal, a salsinha e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento químico e bata novamente para incorporar. Transfira a mistura para um recipiente e misture com o espinafre e o queijo cottage. Despeje a mistura em uma forma untada com azeite de oliva e enfarinhada com farinha de trigo integral. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos. Sirva em seguida.
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Torta de tofu com tomate seco
Ingredientes
Preparo.
Bata no liquidificador os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo integral e o sal até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e bata novamente para incorporar. Transfira para um recipiente e misture com o tofu amassado e o tomate seco. Despeje a mistura em uma forma untada com azeite de oliva e enfarinhada com farinha de trigo integral. Leve ao forno preaquecido em temperatura média até a torta ficar firme e dourada. Sirva em seguida.
Torta de abóbora com carne moída
Ingredientes
Preparo.
Bata na abóbora, os ovos, o leite desnatado, a farinha de amêndoa, o sal, o cominho e a pimenta-do-reino até obter uma mistura uniforme. Acrescente o fermento químico e bata novamente para incorporar. Reserve.
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Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e refogue até perder a cor avermelhada. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo e reserve. Despeje metade da massa em uma forma untada com azeite de oliva e enfarinhada com farinha de trigo integral. Junte a carne moída e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos. Sirva em seguida.
Torta de frango
Ingredientes
Massa
Pratos de recheio.
Preparo.
Pratos de recheio.
Aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio numa panela e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados. Adicione o frango desfiado e refogue por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo e reserve. Despeje metade da massa em uma forma untada com azeite de oliva e enfarinhada com farinha de aveia. Cubra com o recheio e finalize com o restante da massa. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Sirva polvilhado com queijo muçarela ralado.
Torta de atum com legumes
Ingredientes
Preparo.
Bata no liquidificador os ovos, o leite desnatado, a farinha de aveia, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento químico e bata novamente para incorporar. Em um recipiente, misture o atum, a abobrinha e a cenoura. Despeje metade da massa em uma forma untada com azeite de oliva e enfarinhada com farinha de trigo integral. Acrescente o recheio de atum e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido em temperatura média até a torta ficar firme e dourada. Sirva em seguida.
Torta de queijo branco e milho-verde
Ingredientes
Massa
Pratos de recheio.
Preparo.
Bata no liquidificador os ovos, o leite desnatado, o azeite de oliva e o farelo de aveia até obter uma mistura homogênea e cremosa. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Adicione o fermento químico e misture delicadamente apenas para incorporar.
Unte uma forma com azeite de oliva e polvilhe farinha de aveia. Despeje a metade da massa na forma e reserve. Em um recipiente, misture o milho-verde, a cebola, queijo branco e o iogurte. Distribua sobre a forma e cubra com o restante da massa. Polvilhe com orégano e queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos. Sirva em seguida.
Torta de berinjela
Ingredientes
Pratos de recheio são preparações que preenchem outras massas, como pães, tortas ou empadas.
Massa
Preparo.
Pratos de recheio são preparações que preenchem outras massas, como pães, tortas ou empadas.
Aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a berinjela e o tomate por 4 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Desligue o fogo e reserve.
Massa
Bata no liquidificador os ovos, o leite de soja, a farinha de trigo integral e o sal até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento químico e bata novamente para incorporar completamente. Despeje metade da massa em uma forma retangular forrada com papel-manteiga. Cubra com o recheio e finalize com o restante da massa. Asse em forno preaquecido na temperatura média por 40 minutos. Sirva em seguida.
Fonte por: Carta Capital
