7 opções de bebidas quentes para o frio intenso
Para os dias frios, o chocolate quente é frequentemente uma das opções mais populares para se aquecer. Contudo, se você busca variedade, há uma grande q…
Para os dias frios, o chocolate quente é frequentemente uma das opções mais populares para se aquecer. Contudo, se você procura variar, há uma grande variedade de bebidas saborosas para desfrutar, incluindo vinho quente e caramelo com flor de sal, ideais para proporcionar aconchego no inverno.
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Veja como preparar essas e outras receitas de bebidas quentes!
Vinho Quente
Ingredientes
Preparo.
Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo alto para derreter. Adicione o gengibre, a canela, o anis estrelado, o cravo-da-índia e o vinho. Quando começar a ferver, desligue o fogo para não perder o teor alcoólico. Por fim, coloque a maça e tampe a panela. Na hora de servir, decore a bebida com a laranja desidratada.
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Café com Canela
Ingredientes
Preparo.
Coloque no recipiente o café, o açúcar e a água quente, mexendo até obter uma espuma. Reserve. Em outra panela, aqueça o leite com o chocolate e a canela. Desligue o fogo e adicione a mistura ao café, servindo imediatamente.
Caramelo com Flor de Sal
Ingredientes
Preparo.
No recipiente, adicione o açúcar e aqueça em fogo baixo até formar um caramelo. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até incorporar. Adicione a flor de sal e transfira a bebida para uma xícara. Misture com o leite espumado e o café e sirva imediatamente.
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Café Irlandês
Ingredientes
Preparo.
No liquidificador, adicione o creme de leite e processe até obter consistência desejada. Separe. Em uma xícara, misture café, uísque e açúcar até completa incorporação. Cubra com creme de leite e nivele a superfície com uma colher. Finalize com canela e sirva imediatamente.
Chá de Hibisco com Cravo-da-Índia e Canela
Ingredientes
Preparo.
Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, adicione a canela em pau e os cravos-da-índia. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos para extrair os aromas. Desligue o fogo, acrescente o hibisco e tampe a panela. Permita que a infusão ocorra por 5 a 10 minutos. Filtre e adoce com mel. Sirva quente.
Latte de Chá
Ingredientes
Preparo.
Em uma panela, adicione água, canela em pau, cravos-da-índia, sementes de cardamomo, gengibre e noz-moscada. Aqueça em fogo médio e deixe ferver por 5 minutos para extrair os aromas das especiarias. Acrescente o chá preto e desligue o fogo. Cubra e deixe em infusão por 5 minutos. Paralelamente, aqueça o leite em uma panela em fogo baixo. Filtre o chá para remover as especiarias. Misture o chá filtrado com o leite quente. Adoce com mel e sirva.
Quentão
Ingredientes
Preparo.
Em uma panela grande, adicione o açúcar, o gengibre, a canela, os cravos-da-índia, a casca de laranja e a casca de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar começar a derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver bem o açúcar. Deixe ferver por cerca de 10 minutos para intensificar o sabor das especiarias. Acrescente a cachaça e a maça, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 a 10 minutos. Sirva em seguida.
Fonte por: Carta Capital
Autor(a):
Pedro Santana
Ex-jogador de futebol profissional, Pedro Santana trocou os campos pela redação. Hoje, ele escreve análises detalhadas e bastidores de esportes, com um olhar único de quem já viveu o outro lado. Seus textos envolvem os leitores e criam discussões apaixonadas entre fãs.
